loading

Fish drying in Indonesia: Proceedings of an international workshop held at Jakarta, Indonesia on 9-10 Feb. 1994/ Ed.by B.R. Champ, E. Highley

Tác giả : Ed.by B.R. Champ, E. Highley

Nhà xuất bản : ACIAR

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : Canberra

Mô tả vật lý : 106tr; 24cm

Tùng thư : ACIAR proceedings No.59

Chủ đề : 1. Indonexia. 2. Kinh tế thuỷ sản. 3. nghề cá. 4. phôi cá.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Kỷ yếu hội thảo quốc tế họp ở Indonexia, 1994 bàn về nghề cá và công nghệ sau thu hoạch ở Indonexia; những qui trình công nghệ cho việc bảo quản cá và làm khô cá qua phôi và sấy; chống độc tố xâm nhập sau kỹ thuật bảo quản ...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam NV97.1501
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-104815.html