loading

Consultation mixte FAO/OMS d' experts sur l' évaluation du risque microbiologique dans les aliments : identification et caractérisation des dangers et évaluation de l' exposition pour Campylobacter spp. dans les poulets et pour Vibrio spp. dans les produits de la pêche, Siège de l'OMS, Genève, Suisse, 23-27 juillet 2001 / Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Microbiological Hazards in Foods (2001: Geneva, Switzerland);WHO Food Safety Programme;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Microbiological Hazards in Foods (2001: Geneva, Switzerland);WHO Food Safety Programme;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Organisation mondiale de la Santé

Năm xuất bản : 2001

Tùng thư : Consultations sur la salubrite des aliments

Chủ đề : 1. Campylobacter. 2. Food Contamination. 3. Food Services. 4. Poultry. 5. Risk Assessment. 6. Seafood. 7. Vibrio cholerae.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

WHO/SDE/PHE/FOS/01.448 p.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới
https://iris.who.int/handle/10665/67091