Le Riz étuvé et sa préparation (Note préliminaire)/ Roger F. Auriol
Tác giả : Roger F. Auriol
Nhà xuất bản : S.n
Năm xuất bản : 1934
Nơi xuất bản : Saigon
Mô tả vật lý : 12p.; 27cm
Tùng thư :
Office indochinois du Riz. Archives de la riziculture
Chủ đề : 1. Gạo. 2. Sản xuất. 3. Thí nghiệm. 4. Xuất khẩu.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu về cách làm gạo đồ để xuất khẩu: các công đoạn ngâm lúa, nấu gạo, phơi, xay, đóng bao làm theo phương pháp thủ công; các công đoạn đó thực hiện trong phòng thí nghiệm và trong sản xuất bán công nghiệp; hiệu quả kinh tế.. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
M8648 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-212309.html |