loading

Le Riz étuvé et sa préparation (Note préliminaire)/ Roger F. Auriol

Tác giả : Roger F. Auriol

Nhà xuất bản : S.n

Năm xuất bản : 1934

Nơi xuất bản : Saigon

Mô tả vật lý : 12p.; 27cm

Tùng thư : Office indochinois du Riz. Archives de la riziculture

Chủ đề : 1. Gạo. 2. Sản xuất. 3. Thí nghiệm. 4. Xuất khẩu.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu về cách làm gạo đồ để xuất khẩu: các công đoạn ngâm lúa, nấu gạo, phơi, xay, đóng bao làm theo phương pháp thủ công; các công đoạn đó thực hiện trong phòng thí nghiệm và trong sản xuất bán công nghiệp; hiệu quả kinh tế..

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam M8648
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-212309.html