
Studium optimálních permentacnich podmínek pro ziskáni kvasnicných bilkovin z Vietnamské trtinové melasy: Kan-ká diser-ní pracé/ Nguyễn Thị Hiền
Tác giả : Nguyễn Thị Hiền
Năm xuất bản : 1977
Nơi xuất bản : Praha
Mô tả vật lý : 137tr.: hình vẽ, bảng; 32cm 1 tt
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. Mía. 2. Nấm men. 3. Protit. 4. Qui trình. 5. Sản xuất. 6. 7.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tìm ra chủng nấm men bằng cách sử dụng rỉ đường mía Việt Nam làm nguyên liệu nuôi cấy. Các điều kiện kĩ thuật thích hợp cho chủng nấm phát triển trong điều kiện gián đoạn, bán liên tục và liên tục. Đánh giá quá trình lên men, hiệu suất của chất khô thu được và thành phần của nấm men tạo thành |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L181 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-228913.html |