loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu quy luật biến đổi của nitơ, axít amin và nâng cao hiệu suất thu đạm trong sản xuất nước mắm: LAPTSKH Kỹ thuật: 2.11.04/ Trần Thị Luyến
Luận án, luận văn

Nghiên cứu quy luật biến đổi của nitơ, axít amin và nâng cao hiệu suất thu đạm trong sản xuất nước mắm: LAPTSKH Kỹ thuật: 2.11.04/ Trần Thị Luyến

Tác giả : Trần Thị Luyến

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 161tr.: ảnh; 32cm 1 tt

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAxit Amin. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. $2Bộ TK TVQGNitơ. 4. $2Bộ TK TVQGNước mắm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu quy luật biến đổi của nitơ, axít amin trong quá trình chế biến nước mắm từ cá Cơm, cá Lượng bằng 4 phương pháp khác nhau. Biện pháp hữu hiệu nâng cao hiệu suất thu đạm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L4259
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-240003.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử cách mạng xã Quang Tiến (1930-2006)/ Ban Tuyên giáo huyện uỷ Sóc Sơn b.s. ; S.t.: Nguyễn Kim Hùng, Trần Thị Luyến, Nguyễn Văn Láng.

Tác giả : Ban Tuyên giáo huyện uỷ Sóc Sơn b.s. ; S.t.: Nguyễn Kim Hùng, Trần Thị Luyến, Nguyễn Văn Láng.

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ/ Trần Thị Luyến

Tác giả : Trần Thị Luyến

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thuỷ sản/ B.s.: Trần Thị Luyến (ch.b.), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn

Tác giả : B.s.: Trần Thị Luyến (ch.b.), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến rong biển/ Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn.

Tác giả : Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xây dựng mô hình quản trị tinh gọn áp dụng tại một số doanh nghiệp sản xuất nhỏ và vừa ở Việt Nam : Luận văn ThS. Kinh doanh và quản lý: 60 34 05 / Trần, Thị Luyến; Nguyễn, Đăng Minh, người hướng dẫn

Tác giả : Trần, Thị Luyến; Nguyễn, Đăng Minh, người hướng dẫn

Nhà xuất bản : ĐHKT

Năm xuất bản : 2014

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến các phụ phẩm giết mổ: Về ngành Công nghiệp Chế biến các phụ phẩm chăn nuôi/ David L. Meeker, C. R. Hamilton, Fred D. Bisplinghoff... ; David L. Meeker biên tập ; Dịch: Vũ Chí Cương.

Tác giả : David L. Meeker, C. R. Hamilton, Fred D. Bisplinghoff... ; David L. Meeker biên tập ; Dịch: Vũ Chí Cương.

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives and contaminants: Sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives/ Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Tác giả : Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men/ B.s.: Lê Thanh Mai (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ.

Tác giả : B.s.: Lê Thanh Mai (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình vi sinh vật thực phẩm/ Lại Thị Phương

Tác giả : Lại Thị Phương

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình nguyên liệu thuỷ sản/ Ngô Thị Ngọc Anh

Tác giả : Ngô Thị Ngọc Anh

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2007