loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm - chương trình kiểm soát GMP, GHP và hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP/ Trần Đáng
Sách, tuyển tập

Mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm - chương trình kiểm soát GMP, GHP và hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP/ Trần Đáng

Tác giả : Trần Đáng

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 345tr.: minh hoạ; 30cm

Số phân loại : 363.19

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm. 3. 7.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm. Các bước chuẩn bị để thiết lập kế hoạch HACCP (Phân tích mốc nguy và điểm kiểm soát tới hạn), các nguyên tắc của HACCP, hướng dẫn áp dụng, và các mô hình GMP ( thực hành sản xuất tốt)) và HACCP
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-245653.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay hướng dẫn xây dựng làng văn hoá sức khoẻ/ B.s.: Nguyến Huy Nga (ch.b.), Trịnh Quân Huấn, Hoàng Thuỷ Long.

Tác giả : B.s.: Nguyến Huy Nga (ch.b.), Trịnh Quân Huấn, Hoàng Thuỷ Long.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mỗi ngày một vạn bước: 76 phóng sự - ghi chép nhân vật/ Nguyễn Thế Thịnh, Trần Đăng, Nguyễn Quang Vinh... ; Nguyễn Tri Thức tuyển chọn

Tác giả : Nguyễn Thế Thịnh, Trần Đăng, Nguyễn Quang Vinh... ; Nguyễn Tri Thức tuyển chọn

Nhà xuất bản : Thanh niên ; Báo Lao động

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay hướng dẫn xây dựng làng văn hoá/ B.s.: Nguyễn Huy Nga (ch.b.), Trịnh Quân Huấn, Hoàng Thuỷ Long, Trần Đáng

Tác giả : B.s.: Nguyễn Huy Nga (ch.b.), Trịnh Quân Huấn, Hoàng Thuỷ Long, Trần Đáng

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Báo cáo toàn văn hội nghị khoa học An toàn vệ sinh thực phẩm lần thứ 2 (năm 2003)/ B.s: Phan Thị Kim, Bùi Trọng Chiến, Chu Quốc Lập.

Tác giả : B.s: Phan Thị Kim, Bùi Trọng Chiến, Chu Quốc Lập.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hỏi đáp vệ sinh an toàn thực phẩm/ B.s: Phan Thị Kim (ch.b), Trần Đáng, Huỳnh Hồng Nga

Tác giả : B.s: Phan Thị Kim (ch.b), Trần Đáng, Huỳnh Hồng Nga

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2002