Kết quả nghiên cứu khoa học và công nghệ năm 2001-2003/ B.s.: Nguyễn Kim Vũ, Trần Thị Mai, Cao Văn Hùng.. T. 1
Tác giả : B.s.: Nguyễn Kim Vũ, Trần Thị Mai, Cao Văn Hùng..
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 228tr.: hình vẽ; 27cm
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến lương thực. 3. $2Bộ TK TVQGCông nghệ. 4. $2Bộ TK TVQGCông trình nghiên cứu. 5. $2Bộ TK TVQGKhoa học.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Sách trình bày những kết quả nghiên cứu về thiết bị bảo quản và chế biến lương thực: thóc, gạo, ngô, khoai, sắn; công nghệ và thiết bị chế biến quả điều |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-263035.html |