Thức ăn đường phố và đời sống văn hoá sức khoẻ/ Trần Đáng
Tác giả : Trần Đáng
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 297tr., 13tr. ảnh; 19cm
Số phân loại : 363.19
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐường phố. 2. $2Bộ TK TVQGSức khoẻ. 3. $2Bộ TK TVQGThức ăn. 4. $2Bộ TK TVQGVệ sinh ăn uống.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Khái niệm, phân loại, lợi ích và nhược điểm của thức ăn đường phố. Các mối nguy của thức ăn đường phố và yêu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Biện pháp chung cải thiện vệ sinh an toàn thực phẩm của các loại hình dịch vụ thức ăn đường phố |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-301010.html |