loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp: Dùng trong các trường THCN/ Vũ Thị Bích Phượng
Sách, tuyển tập

Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp: Dùng trong các trường THCN/ Vũ Thị Bích Phượng

Tác giả : Vũ Thị Bích Phượng

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 137tr.: hình vẽ, ảnh; 24cm

Số phân loại : 643

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCơ sở vật chất. 2. $2Bộ TK TVQGLao động. 3. $2Bộ TK TVQGQuản lí. 4. $2Bộ TK TVQGTổ chức. 5. $2Bộ TK TVQGTrung học chuyên nghiệp. 6. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp. Lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp.Trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp. Kế hoạch sản xuất và cung ứng nguyên liệu của bộ phận bếp.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-302468.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sửa chữa đồ điện gia đình/ Bùi Văn Yên. T.2

Tác giả : Bùi Văn Yên.

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Improve the value of your home up to: : 50 surefire techniques and strategies/ Robert Irwin

Tác giả : Robert Irwin

Nhà xuất bản : J. Wiley

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật trồng chôm chôm: = Nephelium lappaceum/ Nguyễn Trịnh Nhất Hằng

Tác giả : Nguyễn Trịnh Nhất Hằng

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bí quyết sửa chữa & trang trí nhà cửa / Karen Prince ; Trần Giang Sơn (biên dịch)

Tác giả : Karen Prince ; Trần Giang Sơn (biên dịch)

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Жилищное строительство в СССР / А.Ф. Крашенинников ; biên tập viên: И.А. Городецкая ; biên tập kỹ thuật: Т.М. Кан, В.Д. Павлова ; hiệu đính: В.И. Галюзова, Н.О. Родионова

Tác giả : А.Ф. Крашенинников ; biên tập viên: И.А. Городецкая ; biên tập kỹ thuật: Т.М. Кан, В.Д. Павлова ; hiệu đính: В.И. Галюзова, Н.О. Родионова

Nhà xuất bản : Стройиздат

Năm xuất bản : 1976