Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Sách, tuyển tập
Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp: Dùng trong các trường THCN/ Vũ Thị Bích Phượng

Sách, tuyển tập

Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp: Dùng trong các trường THCN/ Vũ Thị Bích Phượng

Tác giả : Vũ Thị Bích Phượng

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 137tr.: hình vẽ, ảnh; 24cm

Số phân loại : 643

Chủ đề : 1. Cơ sở vật chất. 2. Lao động. 3. Quản lí. 4. Tổ chức. 5. Trung học chuyên nghiệp. 6. Giáo trình.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Gia chánh và đời sống gia đình
Nhà ở và trang thiết bị trong nhà

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp. Lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp.Trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp. Kế hoạch sản xuất và cung ứng nguyên liệu của bộ phận bếp.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam		https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-302468.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng: Dùng trong các trường THCN/ Vũ Thị Bích Phượng ch.b., Phan Mai Thu Thảo

Tác giả : Vũ Thị Bích Phượng ch.b., Phan Mai Thu Thảo

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp) / Vũ, Thị Bích Phượng

Tác giả : Vũ, Thị Bích Phượng

Năm xuất bản : 2007

Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng (sách dùng cho các trường đào tạo hệ trung học chuyên nghiệp) / Vũ, Thị Bích Phượng

Tác giả : Vũ, Thị Bích Phượng

Năm xuất bản : 2005

Sách, tuyển tập

Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng : dùng trong các trường THCN / Vũ Thị Bích Phượng, Phan Mai Thu Thảo

Tác giả : Vũ Thị Bích Phượng, Phan Mai Thu Thảo

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2005

Sách, tuyển tập

Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp / Vũ Thị Bích Phượng chủ biên ; Phan Mai Thu Thảo

Tác giả : Vũ Thị Bích Phượng chủ biên ; Phan Mai Thu Thảo

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2005

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Sách, tuyển tập

Open house - Khám phá bí mật bán nhà nhanh / Henry Huỳnh Anh Dũng

Tác giả : Henry Huỳnh Anh Dũng

Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

Môn Công nghệ - Bếp điện: Dùng cho lớp 6/ Đặng Thị Thanh Thảo, Thái Thanh Vân

Tác giả : Đặng Thị Thanh Thảo, Thái Thanh Vân

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2022

Môn Công nghệ - Nồi cơm điện: Dùng cho lớp 6/ Đặng Thị Thanh Thảo, Bùi Việt Duy

Tác giả : Đặng Thị Thanh Thảo, Bùi Việt Duy

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2022

Môn Công nghệ - Ngôi nhà thông minh: Dùng cho lớp 6, 9/ Đặng Thị Thanh Thảo, Nguyễn Đình Hương

Tác giả : Đặng Thị Thanh Thảo, Nguyễn Đình Hương

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2022

Môn Công nghệ - Vai trò và đặc điểm chung của nhà ở: Dùng cho lớp 6/ Đặng Thị Thanh Thảo, Nguyễn Đình Hương

Tác giả : Đặng Thị Thanh Thảo, Nguyễn Đình Hương

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2022

Ấn phẩm định kỳ
Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp: Dùng trong các trường THCN/ Vũ Thị Bích Phượng

Ấn phẩm định kỳ
Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp: Dùng trong các trường THCN/ Vũ Thị Bích Phượng

Ldr		01441aam 22003258a 4500
001		CLN251241039
005	__	20080331150327.0
008	__	070420s2007 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c19000đ$d500b
041	__	$avie
082	14	$214$a643
084	__	$aQ242z72$bGI-108T
100	1_	$aVũ Thị Bích Phượng
245	__	$aGiáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp:$bDùng trong các trường THCN/$cVũ Thị Bích Phượng
260	__	$aH.:$bNxb. Hà Nội,$c2007
300	__	$a137tr.:$bhình vẽ, ảnh;$c24cm
500	__	$aĐTTS ghi: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
504	__	$aThư mục: tr. 135
520	__	$aKhái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp. Lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp.Trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp. Kế hoạch sản xuất và cung ứng nguyên liệu của bộ phận bếp.
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aTrung học chuyên nghiệp
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aTổ chức
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aLao động
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCơ sở vật chất
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aQuản lí
655	_7	$2Bộ TK TVQG$aGiáo trình
900		1
925		G
926		0
927		SH