loading
  • Trang chủ
  • Sách tập
  • Kỹ thuật chế biến lương thực/ B.s.: Bùi Đức Hợi (ch.b.), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề.. T.2

Kỹ thuật chế biến lương thực/ B.s.: Bùi Đức Hợi (ch.b.), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề.. T.2

Tác giả : B.s.: Bùi Đức Hợi (ch.b.), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề..

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 284tr.: hình vẽ; 27cm

Số phân loại : 641.3

Chủ đề : 1. Bánh mì. 2. Chế biến. 3. Lương thực. 4. Mì sợi. 5. Thức ăn. 6. Tinh bột.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày kĩ thuật sản xuất tinh bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho chăn nuôi: nguyên lý, tính chất, công nghệ sản xuất...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-322873.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tác dụng của viên nén STONEBYE trong điều trị bệnh nhân sỏi tiết niệu/ Lê Thị Cúc, Nguyễn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Thu Hằng, Nguyễn Kim Ngọc

Tác giả : Lê Thị Cúc, Nguyễn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Thu Hằng, Nguyễn Kim Ngọc

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Tâm lý học trường học/ Hoàng Trung Học (ch.b.), Nguyễn Thế Anh, Lê Thị Cúc, Vũ Thu Thuỷ

Tác giả : Hoàng Trung Học (ch.b.), Nguyễn Thế Anh, Lê Thị Cúc, Vũ Thu Thuỷ

Nhà xuất bản : Đại học Kinh tế Quốc dân

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỷ yếu Hội thảo khoa học - Trách nhiệm xã hội của thanh niên, sinh viên : Lý thuyết, thực tiễn và những vấn đề đặt ra/ Nguyễn Tuấn Anh, Đỗ Thị Thanh Hương, Lê Thị Cúc..

Tác giả : Nguyễn Tuấn Anh, Đỗ Thị Thanh Hương, Lê Thị Cúc..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tang thức của tín đồ Phật giáo và Công giáo người Việt ở Đồng bằng Bắc Bộ: Sách chuyên khảo/ Lê Thị Cúc

Tác giả : Lê Thị Cúc

Nhà xuất bản : Tôn giáo

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử Đảng bộ phường Khuê Trung (1975 - 2015)/ B.s.: Lưu Anh Rô (ch.b.), Vũ Thành Liêm, Lê Hồng Khanh, Tạ Huy Bình

Tác giả : B.s.: Lưu Anh Rô (ch.b.), Vũ Thành Liêm, Lê Hồng Khanh, Tạ Huy Bình

Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2020

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

APAC intern program 2019 - Làn gió mới bừng sức trẻ Abbott : = The new breeze for Abbott's energy / B.s.: Ngo Tu Khanh, Nguyen Thi Thu Tam, Dinh Gia Thien Huong, Nguyen Tran Kieu Diep

Tác giả : B.s.: Ngo Tu Khanh, Nguyen Thi Thu Tam, Dinh Gia Thien Huong, Nguyen Tran Kieu Diep

Nhà xuất bản : Thông tin và Truyền thông

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khoa học về gia vị : Hiểu các kết nối hương vị và cách mạng hoá việc nấu ăn / Stuart Farrimond ; Quỳnh Chi dịch

Tác giả : Stuart Farrimond ; Quỳnh Chi dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

100 bí ẩn đáng kinh ngạc về thức ăn : = 100 things to know about food : Dành cho trẻ từ 6 tuổi trở lên / Lời: Sam Baer, Rachel Firth, Rose Hall... ; Minh hoạ: Federico Mariani, Parko Polo ; Thu Trang dịch

Tác giả : Lời: Sam Baer, Rachel Firth, Rose Hall... ; Minh hoạ: Federico Mariani, Parko Polo ; Thu Trang dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Từ điển Cà phê : Cà phê từ A - Z / Maxwell Colonna-Dashwood ; Phạm Tuấn Anh dịch

Tác giả : Maxwell Colonna-Dashwood ; Phạm Tuấn Anh dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thế giới trong tay em - Bí mật về các loại thức ăn : Dành cho trẻ em từ 3 - 10 tuổi / Lời: Felicity Brooks ; Minh hoạ: Rosalinde Bonnet ; Phùng Nga dịch

Tác giả : Lời: Felicity Brooks ; Minh hoạ: Rosalinde Bonnet ; Phùng Nga dịch

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2024