Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Sách, tuyển tập
Evaluation of certain food additives and contaminants: Sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives/ Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives and contaminants: Sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives/ Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Tác giả : Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : Geneva

Mô tả vật lý : iv, 94 p.; 24 cm

ISBN : 9241209402

Số phân loại : 664

Tùng thư : WHO technical report series

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐộc tố. 2. $2Bộ TK TVQGPhụ gia. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Kỹ thuật hoá học
Công nghệ thực phẩm

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các nguyên tắc chủ yếu của việc đánh giá tính độc hại của các chất phụ gia thực phẩm; Phân loại các phụ gia thực phẩm và đánh giá mức độ an toàn của một số loại phụ gia thực phẩm đặc biệt. Phân tích về các chất làm ô nhiễm thực phẩm

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam		https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-336886.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain veterinary drug residues in food: eighty-fifth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives / World Health Organization;Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization;Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives;Food and Agriculture Organization of the United Nations