Nghệ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn/ Lê Chí Tường b.s
Tác giả : Lê Chí Tường b.s
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 127tr.: ảnh; 19cm
Số phân loại : 745.92
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCủ. 2. $2Bộ TK TVQGNghệ thuật cắt tỉa. 3. $2Bộ TK TVQGQuả. 4. $2Bộ TK TVQGRau. 5. 7. 6. 7.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu và hướng dẫn cắt tỉa một số loại rau, củ quả dùng để trang trí cho các món ăn đặc biệt là các món nguội, xalát, nộm... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-447817.html |