Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Sách, tuyển tập

Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu,Lê Huy Bá( Ch.b.), Nguyễn Thị Ngọc Hợi, Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Thị Thu Sang, Nguyễn Thủy Hà . T.2

Tác giả : Trần Lệ Thu,Lê Huy Bá( Ch.b.), Nguyễn Thị Ngọc Hợi, Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Thị Thu Sang, Nguyễn Thủy Hà .

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 474tr. : minh họa ; 21cm

ISBN : 9786046714484

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Độc tố. 3. Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày an toàn thực phẩm khi sử dụng vitamin quá liều, gây độc tính, an toàn thực phẩm với các acid amin chứa lưu huỳnh oxy hoá, cafein trong chế độ ăn kiêng và độc tính của nó, phân tích rủi ro và lợi ích của việc bổ sung vitamin, dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi ngộ độc do nhiễm khuẩn, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP CODEX, hành vi con người và vấn đề an toàn thực phẩm cộng đồng, quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang	DV.049415, LC.125816, LC.125817, MV.044693, MV.044694	https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/90865?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM	VV 6466/2020, VV 6467/2020, VV 6468/2020	https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/719639?siteid=2
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM	M03.10138	https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/719639?siteid=5
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM	VL07.01262	https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/719639?siteid=9
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM	LD13.00246	https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/719639?siteid=15

Lời ngỏ

Để phục vụ nhu cầu tìm kiếm và xem tài liệu trên nhiều lĩnh vực khác nhau: Triết học, Tâm lý học, Tôn giáo, Khoa học xã hội, Ngôn ngữ, Khoa Học Tự Nhiên, Toán học, Công nghệ, Nghệ thuật, Văn học, Địa lý, Lịch sử,... tại các thư viện trung tâm, thư viện trường học, các tổ chức,... chúng tôi đã thu thập, liên kết các thông tin với nhau tạo thành mạng lưới thư viện (Thư viện tập trung) chia sẻ nguồn tài nguyên vô tận này; cùng với mong muốn giữ gìn di sản văn hóa của dân tộc, chúng tôi sưu tầm, sắp xếp, tổ chức và phân loại giúp bạn đọc có thể tìm kiếm, chia sẻ dễ dàng trên internet (IoT) thông qua các thiết bị truy cập như: điện thoại di động, máy tính bảng, máy tính cá nhân,...
Trong quá trình cập nhật, chúng tôi đã cố gắng liên kết thông tin kỹ lưỡng để có những tài liệu chất lượng cho bạn đọc. Tuy nhiên, với số lượng tài liệu quá nhiều, đôi khi không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn đóng góp ý kiến để chất lượng tài liệu ngày một tốt hơn.

Mục đích và phương châm hoạt động

Trang website được xây dựng nhằm những mục đích sau:

+ Thu thập dữ liệu các thư viện theo thời gian thực (Hàng ngày, hàng tuần) dựa trên các giao thức chuẩn thư viện thông qua Internet.
+ Liên kết thư viện và xây dựng nguồn tài nguyên bách khoa toàn thư về tất cả các lĩnh vực khác nhau.
- Chia sẻ dữ liệu trực tiếp trong cùng hệ thống.
- Chia sẻ dữ liệu gián tiếp cho các thư viện khác qua giao thức chuẩn thư viện: OAI-PMH, METS.
+ Phục vụ nhu cầu tra cứu tìm đọc tài liệu ở khắp mọi nơi trên miền đất nước.
+ Phổ biến rộng rãi di sản văn hóa, phục vụ hoạt động nghiên cứu phát triển và đổi mới sáng tạo của các nhà khoa học, cán bộ nghiên cứu - giảng dạy, sinh viên, học sinh, doanh nghiệp và cộng đồng.

Bản quyền

Những tài liệu mà bạn đang tham khảo:
+ Là tài nguyên được quản lý ở tất cả các đơn vị mạng liên kết bao gồm các nguồn mở, nguồn nội sinh và nguồn ngoại sinh.

+ Là truy cập, chia sẻ tại các đơn vị mạng liên kết theo cơ chế mở và không thu phí.

Xin chân thành cảm ơn!

Kết nối và chia sẻ nguồn tri thức, những người yêu và đam mê đọc sách.

Chọn tất cả thư viện

Đại học Công nghệ - ĐHQGHN

Đại học Giáo dục - ĐHQGHN

Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN

Đại học Kinh tế - ĐHQGHN

Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN

Đại học quốc gia Hà Nội

Đại học sư phạm Đà Nẵng

Đại học Y - Dược - ĐHQGHN

Học Viện Hàng Không Việt Nam

Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long

Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM

Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Quốc gia Việt Nam

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM

Thư Viện Tỉnh An Giang

Thư viện tỉnh Vĩnh Long

Tổ chức y tế thế giới

Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN

Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN

Trường Đại học Luật - ĐHQGHN

Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN

Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN

Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN

Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN

Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN

Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN

Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN

Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN

Ldr		01809nam a2200385 p 4500
001		CLN240136955
020	__	$a9786046714484$d1.000b
040	__	$aTVAG$bvie$eISBD
041	0_	$avie
082	__	$22304$a363.192$bĐ451CH
245	00	$aĐộc chất và an toàn thực phẩm /$cTrần Lệ Thu,Lê Huy Bá( Ch.b.), Nguyễn Thị Ngọc Hợi, Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Thị Thu Sang, Nguyễn Thủy Hà .$nT.2
260	__	$aH. :$bKhoa học và Kỹ thuật ,$c2019
300	__	$a474tr. :$bminh họa ;$c21cm
504	__	$aThư mục: tr. 398-407
520	3_	$aTrình bày an toàn thực phẩm khi sử dụng vitamin quá liều, gây độc tính, an toàn thực phẩm với các acid amin chứa lưu huỳnh oxy hoá, cafein trong chế độ ăn kiêng và độc tính của nó, phân tích rủi ro và lợi ích của việc bổ sung vitamin, dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi ngộ độc do nhiễm khuẩn, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP CODEX, hành vi con người và vấn đề an toàn thực phẩm cộng đồng, quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm
653	0_	$aĐộc tố
653	0_	$aAn toàn thực phẩm
653	0_	$aViệt Nam
700	1_	$aHuỳnh Thành Đạt
700	1_	$aLê Huy Bá
700	1_	$aNguyễn Thị Ngọc Hợi
700	1_	$aNguyễn Thị Thu Sang
700	1_	$aNguyễn Thủy Hà
700	1_	$aTrần Lệ Thu
852		$aAGPLAGLIB$bKho Đọc$jDV.049415
852		$aAGPLAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.125816
852		$aAGPLAGLIB$bKho Luân Chuyển$jLC.125817
852		$aAGPLAGLIB$bKho Mượn$jMV.044693
852		$aAGPLAGLIB$bKho Mượn$jMV.044694
852		$aGSL00$bKho 2A$jVV 6466/2020
852		$aGSL00$bKho 2A$jVV 6467/2020
852		$aGSL00$bKho 2A$jVV 6468/2020
852		$aGSL03$b03:KM$jM03.10138
852		$aGSL07$bKM$jVL07.01262
852		$aGSL13$bVLD$jLD13.00246
900		1
911		Quản Trị TV
925		G
926		0
927		SH

Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu,Lê Huy Bá( Ch.b.), Nguyễn Thị Ngọc Hợi, Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Thị Thu Sang, Nguyễn Thủy Hà . T.2

Thông tin dữ liệu nguồn

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Lời ngỏ

Mục đích và phương châm hoạt động

Bản quyền