loading

180 món ăn ngon Việt Nam/ Thuỷ Tiên b.s

Tác giả : Thuỷ Tiên b.s

Nhà xuất bản : Thời đại

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 259tr.; 18cm

Số phân loại : 641.59597

Tùng thư : Ẩm thực Việt Nam

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGMón ăn. 3. $2Bộ TK TVQGNấu ăn. 4. $2Bộ TK TVQGViệt Nam. 5. 7.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu cách chọn thực phẩm tươi ngon; một số phương pháp bảo quản thực phẩm tươi ngon; kĩ thuật chế biến 180 món ăn ngon, bổ dưỡng được làm theo công thức: các món ăn từ rau, củ quả, các món ăn chế biến từ gia súc, gia cầm...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-534549.html