Histoire des cuisiniers en France: XIXe-XXe siècle/ Alain Drouard ; Préf.: Jean-Robert Pitte
Tác giả : Alain Drouard ; Préf.: Jean-Robert Pitte
Nhà xuất bản : CNRS éd.
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Paris
Mô tả vật lý : 145 p.: ill.; 17 cm
ISBN : 9782271065797
Số phân loại : 641.5944
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGLịch sử. 3. $2Bộ TK TVQGMón ăn. 4. $2Bộ TK TVQGNấu ăn. 5. $2Bộ TK TVQGPháp.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-540378.html |
Tài liệu cùng tác giả
Gastronomie française: Histoire et géographie d'une passion/ Jean-Robert Pitte
Tác giả : Jean-Robert Pitte
Nhà xuất bản : Fayard
Năm xuất bản : 1991
Les Français et la table: Alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours/ Alain Drouard ; Sous la dir.: Jean-Pierre Zarader
Tác giả : Alain Drouard ; Sous la dir.: Jean-Pierre Zarader
Nhà xuất bản : Ellipses
Năm xuất bản : 2005
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Hoạt động giáo dục nghề phổ thông - Nghề Nấu ăn 11/ Nguyễn Đắc Cường (ch.b.), Lã Minh Quý
Tác giả : Nguyễn Đắc Cường (ch.b.), Lã Minh Quý
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2019
Siêu đầu bếp tương lai/ Jane Bedell ; Nguyễn Ngoan dịch
Tác giả : Jane Bedell ; Nguyễn Ngoan dịch
Nhà xuất bản : Thế giới ; Công ty Văn hoá và Truyền thông AZ Việt Nam
Năm xuất bản : 2019
100 món ăn ngon ngày chủ nhật cho trẻ/ Lý Thị Ngọc Anh, Nguyễn Phượng Giang
Tác giả : Lý Thị Ngọc Anh, Nguyễn Phượng Giang
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2008
Traditional South Serbian cookbook: = Старински кувар Јужне Србије/ Gordana Ristić, Marija Janković
Tác giả : Gordana Ristić, Marija Janković
Nhà xuất bản : Association Generator
Năm xuất bản : 2015
Leo el sabor: Ancestral y moderno/ Leonor Espinosa, Laura Hernández Espinosa
Tác giả : Leonor Espinosa, Laura Hernández Espinosa
Nhà xuất bản : Editorial Planeta Colombiana
Năm xuất bản : 2015
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN