
Nghiên cứu thu nhận phlorotannin từ rong mơ (sargassum serratum) tại Nha Trang và thử nghiệm sử dụng trong đồ uống có hoạt tính chống oxy hoá: LATS Kỹ thuật: 62.54.01.05/ Đặng Xuân Cường
Tác giả : Đặng Xuân Cường
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : Nha Trang
Mô tả vật lý : 168tr.: minh hoạ; 30cm 2 tt
Số phân loại : 663.0959756
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChống ôxi hoá. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ chế biến. 3. $2Bộ TK TVQGĐồ uống. 4. $2Bộ TK TVQGRong mơ. 5. 7. 6. $2Bộ TK TVQGNha Trang.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu, phân tích thu nhận phlorotannin có hoạt tính chống oxy hoá từ rong mơ vùng biển Nha Trang (Khánh Hoà). Thử nghiệm sử dụng phlorotannin trong đồ uống có hoạt tính chống oxy hoá |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA15.1383.1, LA15.1383.2, LA15.1383.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-616264.html |