
Encyclopedia of food sciences and nutrition/ L. G. Smith, S. M. Somerset, J. F. Hancock... ; Ed.: Benjamin Caballero (ed.-in-chief)... Vol.5, Fru - I
Tác giả : L. G. Smith, S. M. Somerset, J. F. Hancock... ; Ed.: Benjamin Caballero (ed.-in-chief)...
Nhà xuất bản : Academic Press
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : Amsterdam
Mô tả vật lý : lviii, p. 2753-3408: ill.; 28 cm
ISBN : 0122270606
Số phân loại : 613.203
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGDinh dưỡng. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGBách khoa thư.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-678053.html |