loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho Ninh Thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (Controlled atmosphere - CA): LATS Công nghệ Thực phẩm: 62.54.01.04/ Nguyễn Thị Hạnh
Luận án, luận văn

Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho Ninh Thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (Controlled atmosphere - CA): LATS Công nghệ Thực phẩm: 62.54.01.04/ Nguyễn Thị Hạnh

Tác giả : Nguyễn Thị Hạnh

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : XII, 127tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664.8048

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGNho. 3. $2Bộ TK TVQGPhương pháp.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xác định cơ sở khoa học và xây dựng quy trình công nghệ sơ chế bảo quản quả nho Ninh Thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí quyển (CA). Nghiên cứu sử dụng phương pháp CA bảo quản quả nho Ninh Thuận đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, cảm quan và an toàn thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản từ 10-12 ngày so với phương pháp bảo quản lạnh ẩm thông thường
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA18.0063.1, LA18.0063.2, LA18.0063.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-682473.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình vật lý đại cương/ B.s.: Nguyễn Thị Thu Oanh, Bùi Thị Lệ Quyên (ch.b.), Nguyễn Thị Hạnh..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Thu Oanh, Bùi Thị Lệ Quyên (ch.b.), Nguyễn Thị Hạnh..

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài tập tiếng Việt 1: Công nghệ giáo dục : Sách học buổi hai/ Nguyễn Thị Hạnh. T.2

Tác giả : Nguyễn Thị Hạnh.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Luyện viết lớp 3: Theo chương trình và tài liệu học xoá mù chữ môn tiếng Việt 3/ Nguyễn Thị Hạnh, Đặng Thị Lanh. Q.2

Tác giả : Nguyễn Thị Hạnh, Đặng Thị Lanh.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Luyện viết lớp 3: Theo chương trình và tài liệu học xoá mù chữ môn tiếng Việt 3/ Nguyễn Thị Hạnh, Đặng Thị Lanh. Q.1

Tác giả : Nguyễn Thị Hạnh, Đặng Thị Lanh.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hiệp thông 2: Chúa Giêsu mời con ở lại với Chúa/ B.s.: Nguyễn Văn Hiền (ch.b.), Nguyễn Thị Bích, Nguyễn Thị Phương Dung..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Hiền (ch.b.), Nguyễn Thị Bích, Nguyễn Thị Phương Dung..

Nhà xuất bản : Tôn giáo

Năm xuất bản : 2017

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu ứng dụng vật liệu nano để cải tiến chế phẩm tạo màng hydroxypropyl methyl cellulose dùng trong bảo quản quả chuối: LATS Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch: 62.54.01.04/ Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sự phân bố hàm lượng của các ion kim loại nặng (Cu2+, Pb2+, Zn2+) lên sinh khối một số loại rau (cà rốt, khoai tây, bó xôi, xà lách mỡ) được trồng trên nền đất chuyên canh rau Đà Lạt: LATS Hoá học: 62.44.01.18/ Lê Thị Thanh Trân

Tác giả : Lê Thị Thanh Trân

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu tạo axít phenyllactic và ứng dụng trong bảo quản một số rau quả chế biến tối thiểu: LATS Công nghệ sau thu hoạch: 62.54.01.04/ Bùi Kim Thuý

Tác giả : Bùi Kim Thuý

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến rau quả/ Nguyễn Thị Minh Nguyệt (ch.b.), Vũ Phương Lan

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt (ch.b.), Vũ Phương Lan

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Luận án, luận văn

Effect of wax coating and phenyllactic acid (PLA) on quality and storage life of Vienamese sweet orange CV. Canh: Doctor of Philosophy in Postharvest technology/ Nguyen Thu Huyen

Tác giả : Nguyen Thu Huyen

Năm xuất bản : 2016