loading

Giáo trình nấm học I (Nấm men)/ B.s.: Hà Thanh Toàn (ch.b.), Huỳnh Ngọc Thanh Tâm

Tác giả : B.s.: Hà Thanh Toàn (ch.b.), Huỳnh Ngọc Thanh Tâm

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : XII, 359tr.: hình vẽ, ảnh; 24cm

ISBN : 9786049199530

Số phân loại : 579.5620711

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGNấm học. 2. $2Bộ TK TVQGNấm men. 3. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu chung về nấm men; sinh lý nấm men, các quá trình trao đổi chất và sản phẩm của tế bào nấm men; nghiên cứu tuyển chọn, sản xuất nấm men; các sản phẩm lên men từ nấm men

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-696545.html