loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Термодинамические основы процессов подготовки зеленого Вьетнамского чая и его декофеинизации с использованием сверхкритического диоксида углерода: Дисс. Кан-та тех. наук: 01.04.14/ Чыонг Нам Хынг
Luận án, luận văn

Термодинамические основы процессов подготовки зеленого Вьетнамского чая и его декофеинизации с использованием сверхкритического диоксида углерода: Дисс. Кан-та тех. наук: 01.04.14/ Чыонг Нам Хынг

Tác giả : Чыонг Нам Хынг

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Казань

Mô tả vật lý : 149 с.: илл.; 30 см 1 реферат

Số phân loại : 663.94

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChè xanh. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. 7.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu phương pháp dùng CO2 lỏng siêu tới hạn(đã được phân tích qua các chỉ số lý hoá) trong quá trình chế biến chè xanh, chiết xuất caffeine từ chè làm tăng chất lượng của chè
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA08.0971.1, LA08.0971.2, LA08.0971.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-704721.html