loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu chế biến các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học cao từ hạt đậu nành nẩy mầm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Dương Thị Phương Liên
Luận án, luận văn

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học cao từ hạt đậu nành nẩy mầm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Dương Thị Phương Liên

Tác giả : Dương Thị Phương Liên

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : XVII, 211tr.: minh hoạ; 30cm 2 tt

Số phân loại : 664.726

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGHoạt tính sinh học. 3. Hạt đậu nành.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm thực phẩm truyền thống có giá trị dinh dưỡng và tính chất chức năng tốt thông qua thử nghiệm in-vitro từ giống đậu nành có hoạt tính chống oxy hoá cao và nẩy mầm trong điều kiện tối ưu
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA18.1182.1, LA18.1182.2, LA18.1182.3, LA18.1182.4
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-727120.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản/ B.s.: Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Dương Thị Phượng Liên, Nhan Minh Trí, Nguyễn Chí Linh

Tác giả : B.s.: Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Dương Thị Phượng Liên, Nhan Minh Trí, Nguyễn Chí Linh

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc/ B.s.: Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên

Tác giả : B.s.: Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình thực tập công nghệ thực phẩm (PTN)/ Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Nguyễn Bảo Lộc, Lê Mỹ Hồng..

Tác giả : Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Nguyễn Bảo Lộc, Lê Mỹ Hồng..

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cầm cố tài sản và thế chấp tài sản tại ngân hàng Thương mại Cổ phần Dầu khí Toàn cầu (GP.Bank): Luận văn ThS. Luật: 60 38 01 30 / Dương, Thị Phương Liên; Nguyễn, Minh Tuấn

Tác giả : Dương, Thị Phương Liên; Nguyễn, Minh Tuấn

Nhà xuất bản : Khoa Luật

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá hoạt động giảng dạy của giảng viên thông qua lấy ý kiến phản hồi từ người học tại trường cao đẳng sư phạm Lạng Sơn : Luận văn ThS. Giáo dục học: 60 14 05 / Dương, Thị Phương Liên; Nguyễn, Thị Tuyết, người hướng dẫn

Tác giả : Dương, Thị Phương Liên; Nguyễn, Thị Tuyết, người hướng dẫn

Nhà xuất bản : ĐHGD

Năm xuất bản : Mon Dec 29 14:26:32 2014