Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Luận án, luận văn
Nghiên cứu thu nhận gellan từ Sphigomonas paucimobilis định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: LATS Công nghệ sinh học: 9.42.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Hà

Luận án, luận văn

Nghiên cứu thu nhận gellan từ Sphigomonas paucimobilis định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: LATS Công nghệ sinh học: 9.42.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Hà

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Hà

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : XI, 114tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664.024

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghệ sinh học. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghiệp thực phẩm. 3. Gellan.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Kỹ thuật hoá học
Công nghệ thực phẩm

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xây dựng qui trình thu nhận gellan từ S. paucimobilis và qui trình thu nhận gellan khử acyl từ dịch lên men gellan của S. paucimobilis. Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm gellan trong bảo quản, chế biến thực phẩm

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam	LA18.2049.1, LA18.2049.2, LA18.2049.3	https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-746628.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

J. K. Rowling: Truyện tranh/ Lời: Kim Seungryeol ; Tranh: ChungBe Studios ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Tác giả : Lời: Kim Seungryeol ; Tranh: ChungBe Studios ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2019

Sách, tuyển tập

Che Guevara: Truyện tranh/ Lời: Park Yeonah ; Tranh: ChungBe Studios ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Tác giả : Lời: Park Yeonah ; Tranh: ChungBe Studios ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2019

Sách, tuyển tập

Wilhelm Roentgen: Truyện tranh/ Lời: Oh Youngseok ; Tranh: Lee Jongwon ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Tác giả : Lời: Oh Youngseok ; Tranh: Lee Jongwon ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2019

Sách, tuyển tập

Maria Montessori: Truyện tranh/ Lời: Lee Dongkyu ; Tranh: Oh Chunnyun ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Tác giả : Lời: Lee Dongkyu ; Tranh: Oh Chunnyun ; Nguyễn Thị Hồng Hà dịch

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2019

Sách, tuyển tập

Phân tích việc thực hiện kết quả đấu thầu thuốc tập trung tại Sở Y tế Hà Nội năm 2016/ Hà Văn Thuý, Nguyễn Thị Hồng Hà

Tác giả : Hà Văn Thuý, Nguyễn Thị Hồng Hà

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Sách, tuyển tập

BFIC 2018 - Proceedings the first international conference on advanced technology in food science and biotechnology/ Nguyen Thi My Huong, Bui Truong Bich Ngan, Nguyen Van Hai..

Tác giả : Nguyen Thi My Huong, Bui Truong Bich Ngan, Nguyen Van Hai..

Nhà xuất bản : Science and Technics

Năm xuất bản : 2018

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sản xuất oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch: LATS Kỹ thuật: 9.54.01.05/ Vũ Thị Hoan

Tác giả : Vũ Thị Hoan

Năm xuất bản : 2018

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sấy khô rong nho (Caulerpa lentillifera J. Agardh) bằng phương pháp sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại: LATS Công nghệ chế biến thuỷ sản: 9.54.01.05/ Hoàng Thái Hà

Tác giả : Hoàng Thái Hà

Năm xuất bản : 2018

Sách, tuyển tập

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm và thu hồi sản phẩm thực phẩm/ B.s.: Trần Đáng (ch.b.), Nguyễn Thanh Phong, Nguyễn Hùng Long..

Tác giả : B.s.: Trần Đáng (ch.b.), Nguyễn Thanh Phong, Nguyễn Hùng Long..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2018

Luận án, luận văn

Nghiên cứu công nghệ sản xuất canxi cacbonat từ vỏ hầu để làm chất phụ gia thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Nguyễn Xuân Thi

Tác giả : Nguyễn Xuân Thi

Năm xuất bản : 2019

Ấn phẩm định kỳ
Nghiên cứu thu nhận gellan từ Sphigomonas paucimobilis định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: LATS Công nghệ sinh học: 9.42.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Hà

Ấn phẩm định kỳ
Nghiên cứu thu nhận gellan từ Sphigomonas paucimobilis định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: LATS Công nghệ sinh học: 9.42.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Hà

Ldr		01273aam 22002778a 4500
001		CLN251607029
005	__	20190317150342.0
008	__	190312s2018 \|\|\|\|\|\|viesd
041	0_	$avie
082	04	$223$a664.024$bNGH305C
100	1_	$aNguyễn Thị Hồng Hà
245	10	$aNghiên cứu thu nhận gellan từ Sphigomonas paucimobilis định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm:$bLATS Công nghệ sinh học: 9.42.02.01/$cNguyễn Thị Hồng Hà
260	__	$aH.,$c2018
300	__	$aXI, 114tr.:$bminh hoạ;$c30cm$e1 tt
502	__	$aTrường Đại học Bách khoa Hà Nội ; Ngày bảo vệ: 14/12/2018
504	__	$aThư mục: tr. 105-113. - Phụ lục cuối chính văn
520	__	$aXây dựng qui trình thu nhận gellan từ S. paucimobilis và qui trình thu nhận gellan khử acyl từ dịch lên men gellan của S. paucimobilis. Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm gellan trong bảo quản, chế biến thực phẩm
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCông nghiệp thực phẩm
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCông nghệ sinh học
653	__	$aGellan
852		$aNLV$bNLV$jLA18.2049.1
852		$aNLV$bNLV$jLA18.2049.2
852		$aNLV$bNLV$jLA18.2049.3
900		1
925		G
926		0
927		LA