
Nghệ thuật nấu ăn vui khoẻ theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa/ Lima Ohsawa, Diệu Hạnh
Tác giả : Lima Ohsawa, Diệu Hạnh
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 231tr.: minh hoạ; 20cm
ISBN : 9786048954819
Số phân loại : 641.563
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGMón ăn. 3. $2Bộ TK TVQGNấu ăn. 4. Phương pháp thực dưỡng.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Trình bày về lý thuyết về nghệ thuật nấu ăn dựa trên phép biện chứng âm dương và nguyên lý vũ trụ thống nhất của Á Đông. Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa như các món ăn từ hạt cốc và đậu, rau củ và rong biển, gia vị và nước thấm, thịt cá, các món ăn tráng miệng và ăn chơi... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-769650.html |