
Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng oxi đến chất lượng ngô hạt trong quá trình bảo quản kín khí: LATS Hoá học: 9.44.01.19/ Lê Quốc Khánh
Tác giả : Lê Quốc Khánh
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : XI, 134tr.: minh hoạ; 30cm 2 tt
Số phân loại : 664.724
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGẢnh hưởng. 2. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 3. $2Bộ TK TVQGHàm lượng. 4. $2Bộ TK TVQGOxi. 5. Bảo quản khí kín. 6. Ngô hạt.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng oxi đến chất lượng ngô hạt trong quá trình bảo quản kín khí. Đánh giá ảnh hưởng của chất khử oxi FOCOAR đến vi khí hậu trong vi môi trường bảo quản. Xem xét ảnh hưởng của oxi đến chất lượng bảo quản hạt ngô thông qua các tiêu chí hoá lý và sự thay đổi một số thành phần dinh dưỡng trong 12 tháng bảo quản |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA19.2630.1, LA19.2630.2, LA19.2630.3, LA19.2630.4 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-829401.html |