loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình Công nghệ lên men/ Nguyễn Thị Thanh Thuỷ (ch.b.), Bạch Thị Mai Hoa

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Thuỷ (ch.b.), Bạch Thị Mai Hoa

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2021

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : xiii, 298 tr.: minh hoạ; 27 cm

ISBN : 978-604-924-609-8

Số phân loại : 664.0240711

Chủ đề : 1. Công nghệ lên men. 2. Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về công nghệ lên men; giống vi sinh vật trong sản xuất công nghiệp; môi trường dinh dưỡng; thiết bị và hệ thống điều khiển; khử trùng; phương pháp lên men; kỹ thuật và kiểm soát quá trình lên men; phương pháp và kỹ thuật thu hồi, tinh sạch sản phẩm lên men; xử lý chất thải và nước thải đầu ra của quá trình lên men
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-844236.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Luận án, luận văn

Phòng ngừa tình hình tội vi phạm quy định về phòng cháy, chữa cháy ở Việt Nam : LATS Luật học: 9.38.01.05 / Nguyễn Thị Thanh Thuỷ

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Thuỷ

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thực hiện dân chủ ở cấp xã (Nghiên cứu tại chính quyền nông thôn): Góc nhìn từ hoạt động quản lý nhà nước : Sách chuyên khảo / Nguyễn Thị Thanh (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Thuỷ, Nguyễn Thị Thanh Hoa...

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Thuỷ, Nguyễn Thị Thanh Hoa...

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử ngành Kiểm tra Đảng tỉnh Gia Lai (1970-2020) / B.s.: Thái Thanh Bình, Phan Quang Thái, Nguyễn Thị Kim Văn...

Tác giả : B.s.: Thái Thanh Bình, Phan Quang Thái, Nguyễn Thị Kim Văn...

Nhà xuất bản : Chính trị quốc gia Sự thật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Các hình thức tổ chức dạy học lịch sử ở trường phổ thông / Chu Thị Mai Hương (ch.b.), Trần Thị Phượng, Nguyễn Thị Thanh Thuý

Tác giả : Chu Thị Mai Hương (ch.b.), Trần Thị Phượng, Nguyễn Thị Thanh Thuý

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quản trị xám : = Grey management theory : Sách chuyên khảo / Lê Tân (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Thuý, Dương Ngọc Dũng...

Tác giả : Lê Tân (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Thuý, Dương Ngọc Dũng...

Nhà xuất bản : Tri thức

Năm xuất bản : 2024

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhâm ứng dụng trong thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sinh tổng hợp Ergothioneine từ Aspergillus Oryzae và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hoá của đậu nành lên men Bacillus Subtilis chịu nhiệt : LATS Ngành công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01 / Nguyễn Thị Hồng Thắm

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Thắm

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Hoá sinh học thực phẩm / Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Trần Thị Minh Hà, Nguyễn Thuỷ Hà...

Tác giả : Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Trần Thị Minh Hà, Nguyễn Thuỷ Hà...

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kiểm soát vi sinh thực phẩm : Dành cho sinh viên ngành Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm / Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Tác giả : Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kỹ thuật lên men công nghiệp / Lê Gia Hy ch.b.

Tác giả : Lê Gia Hy ch.b.

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023