loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Khoa học - công nghệ MALT và BIA / Nguyễn Thị Hiền chủ biên ; Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Tiến Thành, Lê Viết Thắng
Sách, tuyển tập

Khoa học - công nghệ MALT và BIA / Nguyễn Thị Hiền chủ biên ; Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Tiến Thành, Lê Viết Thắng

Tác giả : Nguyễn Thị Hiền chủ biên ; Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Tiến Thành, Lê Viết Thắng

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 414 tr. ; 27 cm

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. Bia uống. 2. Công nghệ. 3. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề cập đến công nghệ sản xuất malt và bia như lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia, nguyên liệu sản xuất bia và các quá trình trong giai đoạn cho ra sản phẩm bia
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM MM.13558, VV 1310/2008, VV 1311/2008
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/405596?siteid=2
Thư viện tỉnh Vĩnh Long PM.059929, PM.059930, VL.006660
 http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/36500?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Hình hoạ và điêu khắc: Giáo trình đào tạo giáo viên THCS hệ CĐSP/ B.s: Triệu Khắc Lễ (Ch.b), Nguyễn Thế Hùng, Vũ Kim Quyên, Nguyễn Thị Hiên. T.2

Tác giả : B.s: Triệu Khắc Lễ (Ch.b), Nguyễn Thế Hùng, Vũ Kim Quyên, Nguyễn Thị Hiên.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Truyền động điện/ Bùi Quốc Khánh, Nguyễn Văn Liễn, Nguyễn Thị Hiền

Tác giả : Bùi Quốc Khánh, Nguyễn Văn Liễn, Nguyễn Thị Hiền

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Việc làm ở nông thôn: Thực trạng và giải pháp/ B.s: Chu Tiến Quang (ch.b), Lê Đăng Giảng, Nguyễn Thị Hải Vân.

Tác giả : B.s: Chu Tiến Quang (ch.b), Lê Đăng Giảng, Nguyễn Thị Hải Vân.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lý thuyết về lạm phát, giảm phát và thực tiễn ở Việt Nam: Sách tham khảo/ Nguyễn Minh Phong (ch.b), Nguyễn Thị Thanh Thảo, Võ Đại Lược,.

Tác giả : Nguyễn Minh Phong (ch.b), Nguyễn Thị Thanh Thảo, Võ Đại Lược,.

Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoá sinh học (Nông nghiệp): Sách dùng cho sinh viên các trường cao đẳng sư phạm/ Nguyễn Thị Hiền, Vũ Thị Thư

Tác giả : Nguyễn Thị Hiền, Vũ Thị Thư

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2000

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kombucha - Tuyệt đỉnh thức uống lên men / Hannah Crum, Alex LaGory ; DNA dịch

Tác giả : Hannah Crum, Alex LaGory ; DNA dịch

Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

製茶學 : 台灣茶類之製造生產 = Tea making science : production and making of teas in Taiwan / 王慶裕著

Tác giả : 王慶裕著

Nhà xuất bản : 新學林出版股份有限公司

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thế giới cà phê đỉnh cao : cách chọn nguồn, rang, xay và pha chế một cốc cà phê hoàn hảo / Jeremy Torz, Steven Macatonia ; Trần Phương Thúy dịch

Tác giả : Jeremy Torz, Steven Macatonia ; Trần Phương Thúy dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Rang trọn đam mê : bí quyết làm giàu từ cà phê / Nguyễn Ngọc Long

Tác giả : Nguyễn Ngọc Long

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Luận án, luận văn

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices / Trần Thị Mai Anh ; Supervisor : Nguyen Duc Quang

Tác giả : Trần Thị Mai Anh ; Supervisor : Nguyen Duc Quang

Nhà xuất bản : Szent Istaván University

Năm xuất bản : 2019