
FAO food and nutrition paper N.34 : Specifications for identify and purity of certain food additives / FAO, OMS
Tác giả : FAO, OMS
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1986
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ## ; 250p.
ISBN : 92 5 102328 6
Số phân loại : 640
Chủ đề : 1. food industry and trade. 2. Chất phụ gia trong công nghệ thực phẩm. 3. Hóa thực phẩm phân tích. 4. Quản lí thực phẩm. 5. Sổ tay công nghệ thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO0559 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-4294.html |