
FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries / D Herenda, FAO, P G Chambers
Tác giả : D Herenda, FAO, P G Chambers
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : Manila
Mô tả vật lý : ## ; 357p.
ISBN : 92 5 103304 8; ISSN 0254 6019
Số phân loại : 636
Chủ đề : 1. meat. 2. Các nước đang phát triển. 3. Thịt.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | This book has been prepared by an experienced meat inspection specialist at the main author in cooperation with meat inspection experts from the four regions Asia and Pacific, Africa, Latin America and the Near East. The book is intended to guide meat inspectors particularly in the four mentioned in their daily work in urban and rural abattoirs. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO1038 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-16325.html |