
Tinh bột khai tác và ứng dụng: : (Giáo trình đã được hội đồng khoa học của Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng thông qua) / Lê Văn Hoàng
Tác giả : Lê Văn Hoàng
Nhà xuất bản : Nhà xuất bản Đà Nẵng
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Đà Nẵng
Mô tả vật lý : 171 tr. ; 21 cm
Số phân loại : 664.2
Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Sản xuất tinh bột. 3. Food industry and trade. 4. Starch industry. 5. Công nghệ thực phẩm. 6. Tinh bột.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-131427.html |