loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Bùi Cẩm Tú ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Bùi Cẩm Tú ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Bùi Cẩm Tú ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiii, 88 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.2

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Quy trình chế biến thực phẩm. 3. Food processing. 4. Food technology. 5. Chế biến sữa gạo. 6. Sữa gạo mầm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-217163.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đặc điểm sinh học và kỹ thuật sản xuất giống cá chành dục Channa gachua (Hamilton, 1822) : : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Hồ Mỹ Hạnh ; Bùi Minh Tâm, Dương Thúy Yên (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Hồ Mỹ Hạnh ; Bùi Minh Tâm, Dương Thúy Yên (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Ngô Kim Phụng ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Ngô Kim Phụng ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sử dụng ảnh Landsat 8 đa thời gian để xác định sự thay đổi hiện trạng canh tác và đánh giá hiệu quả kinh tế trên mô hình 2 vụ lúa và 3 vụ lúa tỉnh Kiên Giang : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý đất đai / Lê Nguyễn Huê Anh ; Nguyễn Thị Hồng Điệp (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Nguyễn Huê Anh ; Nguyễn Thị Hồng Điệp (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá ảnh hưởng của việc khai thác nước dưới đất đến lún nền tại khu công nghiệp Trà Nóc, thành phố Cần Thơ : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý tài nguyên và Môi trường / Nguyễn Tiếng Vang ; Trần Văn Tỷ (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Tiếng Vang ; Trần Văn Tỷ (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá mức độ tham gia của cộng đồng địa phương trong các dự án ứng phó biến đổi khí hậu ở các tỉnh ven biển Đồng bằng sông Cửu Long : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý tài nguyên và Môi trường / Tô Lý Kim Tuyến ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Tô Lý Kim Tuyến ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Minh Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Minh Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường / Dương Thị Phượng Liên (Chủ nhiệm đề tài) ; Hà Thanh Toàn (Thành viên tham gia) ... [et al.]

Tác giả : Dương Thị Phượng Liên (Chủ nhiệm đề tài) ; Hà Thanh Toàn (Thành viên tham gia) ... [et al.]

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Võ Tấn Thạnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Tấn Thạnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường / Nguyễn Thị Mỹ Tuyền (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Mỹ Tuyền (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường / Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Tác giả : Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014