Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables / Edited by Jennylynd James
Tác giả : Edited by Jennylynd James
Nhà xuất bản : Wiley-Interscience
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Hoboken, N.J.
Mô tả vật lý : xii, 312 p. ; 25 cm
ISBN : 9780471670766
Số phân loại : 664.8
Chủ đề : 1. Rau -- Nhiễm khuẩn. 2. Rau -- Vi sinh. 3. Trái cây -- Nhiễm khuẩn. 4. Trái cây -- Vi sinh. 5. Fruit -- Contamination. 6. Fruit -- Microbiology. 7. Vegetables -- Contamination. 8. Vegetables -- Microbiology. 9. Nhiểm khuẩn. 10. Rau và trái cây.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | The book highlights food safety hazards and potential areas of microbial contamination, examines food-borne pathogens and their association with produce-related outbreaks over the years, and points out areas for further research to better understand the survival of pathogens on fresh produce throughout the food chain |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện đại học Cần Thơ
|
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-133730.html |
Tài liệu cùng tác giả
Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables / edited by Jennylynd James
Tác giả : edited by Jennylynd James
Nhà xuất bản : Wiley-Interscience
Năm xuất bản : 2006.
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả : Kỷ yếu hội thảo quốc tế tổ chức tại Chiang Mai, Thailand, từ ngày 22 đến 23 tháng 5 năm 1997 / Biên tập: L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson
Tác giả : Biên tập: L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson
Nhà xuất bản : Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Ôxtrâylia
Năm xuất bản : 1997
Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả : : Kỷ yếu hội thảo quốc tế tổ chức tại Chiang Mai, Thailand, từ ngày 22 đến 23 tháng 5 năm 1997 / L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson biên tập
Tác giả : L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson biên tập
Nhà xuất bản : ACIAR
Năm xuất bản : 2002
Developing a suitainable Asian vegetable industry in East gippsland (DAV-70a) : Final report to The Rural Industries Research and Development Corporation / Paul daly and Bruce Tomkins
Tác giả : Paul daly and Bruce Tomkins
Nhà xuất bản : Institute for Horticultural Development
Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý đóng gói và bảo quản bưởi năm roi cắt tươi : : (Chuyên ngành công nghệ sinh học) / Phan Nguyễn Thanh Trang ; Lê Thị Thu Hồng, Đỗ Minh Hiền giáo viên hướng dẫn
Tác giả : Phan Nguyễn Thanh Trang ; Lê Thị Thu Hồng, Đỗ Minh Hiền giáo viên hướng dẫn
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2007
Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables / edited by Jennylynd James
Tác giả : edited by Jennylynd James
Nhà xuất bản : Wiley-Interscience
Năm xuất bản : 2006.
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN