loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than : : Luận văn thạc sĩ: chuyên ngành Công nghệ sinh học / Nguyễn Thị Giang Thanh; Lý Nguyễn Bình (Giáo viên hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than : : Luận văn thạc sĩ: chuyên ngành Công nghệ sinh học / Nguyễn Thị Giang Thanh; Lý Nguyễn Bình (Giáo viên hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Giang Thanh; Lý Nguyễn Bình (Giáo viên hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 48 tr., xxiv : Minh họa màu ; 30 cm.

Số phân loại : 660.634

Chủ đề : 1. Enzim -- Sự tổng hợp. 2. Rượu vang nếp than. 3. Enzymes -- Synthesis. 4. Rice wine. 5. Công nghệ hóa sinh.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài nghiên cứu sử dụng các chế phẩm enzyme thương mại &-amylase, glucoamylase để thủy phân tinh bột nếp than trong quá trình sản xuất rượu và tìm ra điều kiện bảo quản tối ưu cho sản phẩm rượu nếp than.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-139522.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình tư tưởng Hồ Chí Minh : : Dành cho sinh viên Đại học, Cao đẳng khối không chuyên ngành Mác - Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh / Phạm Ngọc Anh

Tác giả : Phạm Ngọc Anh

Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Using some cooperative learning structures to increase efl learners' motivation in speaking and improve their speaking performance: a case study of grade 10 students at Mang Thit high school, Vinh Long province : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành lý luận và Phương pháp giảng dạy tiếng Anh / Nguyễn Thị Minh Trinh; Trương Võ Dũng (Giáo viên hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Trinh; Trương Võ Dũng (Giáo viên hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Prounciation intelligibility through elaborative rehearsal : : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành lý luận và Phương pháp giảng dạy tiếng Anh / Lê Kinh Quốc; Trịnh Quốc Lập (Giáo viên hướng dẫn)

Tác giả : Lê Kinh Quốc; Trịnh Quốc Lập (Giáo viên hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chọn giống lúa kháng độc tố sắt (Fe) trong điều kiện invitro : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Trồng trọt / Lưu Thị Oanh; Lâm Ngọc Phương, Nguyễn Bảo Vệ (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lưu Thị Oanh; Lâm Ngọc Phương, Nguyễn Bảo Vệ (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát tình hình nhiễm cầu trùng trên dê tại tỉnh Vĩnh Long và hiệu quả một số thuốc tẩy trừ : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y / Nguyễn Huỳnh Nga; Lâm Thị Thu Hương (Giáo viên hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Huỳnh Nga; Lâm Thị Thu Hương (Giáo viên hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cơ sở sinh học vi sinh vật / Nguyễn Thành Đạt . Tập 2

Tác giả : Nguyễn Thành Đạt .

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tận dụng chất thải ao nuôi cá tra và xác bã thực vật để sản xuất phân hữu cơ vi sinh cho canh tác rau an tòan tỉnh Vĩnh Long : : Luận văn thạc sĩ: chuyên ngành Công nghệ sinh học / Quách Quốc Tuấn; Cao Ngọc Điệp (Giáo viên hướng dẫn)

Tác giả : Quách Quốc Tuấn; Cao Ngọc Điệp (Giáo viên hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn pseudomonas khử đạm từ chất thải trại chăn nuôi = Isolation and indentification of pseudomonas from piggery wastes : : Luận văn thạc sĩ: chuyên ngành Công nghệ sinh học / Nguyễn, Thành Nhân; Cao Ngọc Điệp (Giáo viên hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn, Thành Nhân; Cao Ngọc Điệp (Giáo viên hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng công nghệ sinh học cải tiến qui trình sản suất nước tương lên men truyền thống : / Đặng Ánh Tuyết

Tác giả : Đặng Ánh Tuyết

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Effect of single resistance genes and their pyramid on the diversity of Xanthomonas oryzae pv. oryzae population under field conditions as revealed by insertion sequence-polymerase chain reaction (Is-PCR) : : Master of science / Nguyen Dac Khoa

Tác giả : Nguyen Dac Khoa

Nhà xuất bản : University of the Philippines Los Banos

Năm xuất bản : 2005