Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sau thu hoạch trong bảo quản cải ngọt : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Đào Văn Thanh; Lý Nguyễn Bình (cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Đào Văn Thanh; Lý Nguyễn Bình (cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2009
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 38 tr. : Minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 664.86
Chủ đề : 1. $2Trung tâm Học liệu ĐHCT -- Bảo quản thực phẩm. 2. Food conservation. 3. Bảo quản rau cải. 4. Cải ngọt. 5. Công nghệ sau thu hoạch.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nội dung đề tài là xác định thời gian, nồng độ chlorine và ozone, bao bì và nhiệt độ bảo quản để vừa đảm bảo được mật số vi sinh vật đạt được ở mức cho phép vừa đảm bảo chất lượng tươi của rau sau thời gian bảo quản. |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện đại học Cần Thơ
|
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-152258.html |
Tài liệu cùng tác giả
Một số phương pháp giải bài toán quy hoạch tuyến tính tổng quát : : Luận văn thạc sĩ toán học. Chuyên ngành : Giải tích / Nguyễn Quang Lâm; Trần Thị Huệ Nương (Hướng dẫn Khoa học)
Tác giả : Nguyễn Quang Lâm; Trần Thị Huệ Nương (Hướng dẫn Khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2010
Vấn đề định giá phái sinh trong tài chính và ứng dụng : : Luận văn thạc sĩ toán học. Chuyên ngành : Xác suất - Thống kê / Lê Văn Duẩn; Nguyễn Văn Thu (Hướng dẫn Khoa học)
Tác giả : Lê Văn Duẩn; Nguyễn Văn Thu (Hướng dẫn Khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2010
Các mô hình ngẫu nhiên trong rủi ro bảo hiểm : : Luận văn thạc sĩ toán học. Chuyên ngành : Lý thuyết xác suất và Thống kê toán học / Nguyễn Quang Vinh; Nguyễn Văn Thu (Hướng dẫn Khoa học)
Tác giả : Nguyễn Quang Vinh; Nguyễn Văn Thu (Hướng dẫn Khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2010
Lý thuyết chiều các mô đun hữu hạn sinh và công thức số chiều cho những mô đun : : Luận văn thạc sĩ toán học. Chuyên ngành : Đại số & lý thuyết số / Nguyễn Thuyết; Trần Huyên (Hướng dẫn Khoa học)
Tác giả : Nguyễn Thuyết; Trần Huyên (Hướng dẫn Khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2010
Phân tích thu nhập cố định trong thị trường tài chính : : Luận văn thạc sĩ toán học. Chuyên ngành: Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Kiều Thị Xuân Anh; Tô Anh Dũng (Hướng dẫn khoa học)
Tác giả : Kiều Thị Xuân Anh; Tô Anh Dũng (Hướng dẫn khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2010
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam mật : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Trồng trọt / Lý Hoàng Minh ; Lê Văn Hòa ( hướng dẫn khoa học )
Tác giả : Lý Hoàng Minh ; Lê Văn Hòa ( hướng dẫn khoa học )
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2009
Công nghệ sau thu hoạch rau quả / Nguyễn Minh Thủy
Tác giả : Nguyễn Minh Thủy
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2008
Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả : Kỷ yếu hội thảo quốc tế tổ chức tại Chiang Mai, Thailand, từ ngày 22 đến 23 tháng 5 năm 1997 / Biên tập: L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson
Tác giả : Biên tập: L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson
Nhà xuất bản : Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Ôxtrâylia
Năm xuất bản : 1997
Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả : : Kỷ yếu hội thảo quốc tế tổ chức tại Chiang Mai, Thailand, từ ngày 22 đến 23 tháng 5 năm 1997 / L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson biên tập
Tác giả : L. M. Coates, P. J. Hofman, G. I. Johnson biên tập
Nhà xuất bản : ACIAR
Năm xuất bản : 2002
Developing a suitainable Asian vegetable industry in East gippsland (DAV-70a) : Final report to The Rural Industries Research and Development Corporation / Paul daly and Bruce Tomkins
Tác giả : Paul daly and Bruce Tomkins
Nhà xuất bản : Institute for Horticultural Development
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN