loading

Ảnh hưởng của nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samaranganse (Blume) Merr.& L.M.Perry) : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Trồng trọt / Đào Hoa Huyền ; Lê Văn Hòa (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Đào Hoa Huyền ; Lê Văn Hòa (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiv, 62 tr. : Minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.80422

Chủ đề : 1. Trái cây -- Sự bảo quản. 2. Trái mận -- Sự tồn trữ. 3. Fruit -- Preservation. 4. Plume -- Storage. 5. Bảo quản trái cây. 6. Trái mận An Phước.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu sơ lược về giống mận An Phước, những biến đổi lý hóa trong quá trình bảo quản trái cây. Các yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến quá trình bảo quản trái sau thu hoạch. Một số biện pháp bảo quản trái cây.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-163502.html