loading

Tình hình nhiễm vi khuẩn Salmonella Enteteritidis và Salmonella typhimurium trên thịt và trứng gà ở một số cơ sở phân phối thực phẩm ở thành phố Cần Thơ : : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Nguyễn Thu Tâm ( Chủ nhiệm đề tài ) . Mã số : T2007-36

Tác giả : Nguyễn Thu Tâm ( Chủ nhiệm đề tài ) .

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 31 tr. : Minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 660.62

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học vi sinh vật. 2. Microbial biotechnology. 3. Salmonella. 4. Vi khuẩn gây bệnh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài nhằm xác định tỉ lệ nhiễm S.enteritidis và S. Typhimurium trên thịt bò và trứng gà tại 1 số chợ và siêu thị thuộc thành phố Cần Thơ. 402 mẫu được thu thập và kiểm tra từ tháng 2/2007 đến tháng 5/2008 gồm 174 mẫu thịt ức gà và 114 mẫu trứng gà.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-164936.html