loading
Sách, tuyển tập

Soybeans: : chemistry and technology / edited by Allan K. Smith and Sidney J. Circle

Tác giả : edited by Allan K. Smith and Sidney J. Circle

Nhà xuất bản : Avi Pub. Co.

Năm xuất bản : 1972

Nơi xuất bản : Westport, Conn.

Mô tả vật lý : v : illus. ; 24 cm

ISBN : 0870551116

Số phân loại : 660.6

Chủ đề : 1. Đậu nành. 2. Đậu nành -- Thành phần dinh dưỡng. 3. Soybean. 4. Soybean products. 5. Soybean -- Composition. 6. Đậu nành. 7. Dinh dưỡng trong đậu nành.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-175380.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Soybeans : : Chemistry and technology. / Allan K. Smith, Sidney J. Circle . Volume 1 , Proteins

Tác giả : Allan K. Smith, Sidney J. Circle .

Nhà xuất bản : AVI Publishing Company, Inc

Năm xuất bản : 1978

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn từ hạt ngũ cốc có khả năng giảm màu mật trỉ của nước thải sau lên men cồn : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Sinh thái học / Võ Thị Lệ Trinh ; Nguyễn Khởi Nghĩa (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Lệ Trinh ; Nguyễn Khởi Nghĩa (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá tác động của Protein thủy phân từ gạo mầm lên quá trình phát triển của Bacillus subtilis : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Việt Khoa ; Nguyễn Bảo Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Việt Khoa ; Nguyễn Bảo Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phan Thị Bích Ngọc ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phan Thị Bích Ngọc ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu khả năng trích ly Polyphenol từ vỏ chuối xiêm (Musa paradisiaca L.) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trương Hoài Vương ; Trần Thanh Trúc (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trương Hoài Vương ; Trần Thanh Trúc (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của các phương pháp ly trích lên thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu nghệ vàng (Curcuma longa L.) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Nguyễn Thanh Nhị ; Lưu Thái Danh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thanh Nhị ; Lưu Thái Danh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017