
Effects of genotype and environtment on wheat strarch properties : : PhD dissertation agriculture. Specialized farming / Nhan Minh Trí ; Elliot P. Gilbert, James Doutch (advisor)
Tác giả : Nhan Minh Trí ; Elliot P. Gilbert, James Doutch (advisor)
Nhà xuất bản : The University of Sydney
Năm xuất bản : 2013
Nơi xuất bản : Australia
Mô tả vật lý : 209 p. : ill. ; 28 cm
Số phân loại : 633.11
Chủ đề : 1. Lúa mì. 2. Lúa mì. 3. Trồng lúa mì. 4. Wheat.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | This thesis showed that environment mainly influenced grain quality; both genotype and environment affected strongly starch granule characteristics; and all of genotype, environment and processing influenced significantly starch functional properties, including in vitro enzymatic digestibility. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-181875.html |