loading

Effects of genotype and environtment on wheat strarch properties : : PhD dissertation agriculture. Specialized farming / Nhan Minh Trí ; Elliot P. Gilbert, James Doutch (advisor)

Tác giả : Nhan Minh Trí ; Elliot P. Gilbert, James Doutch (advisor)

Nhà xuất bản : The University of Sydney

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Australia

Mô tả vật lý : 209 p. : ill. ; 28 cm

Số phân loại : 633.11

Chủ đề : 1. Lúa mì. 2. Lúa mì. 3. Trồng lúa mì. 4. Wheat.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This thesis showed that environment mainly influenced grain quality; both genotype and environment affected strongly starch granule characteristics; and all of genotype, environment and processing influenced significantly starch functional properties, including in vitro enzymatic digestibility.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-181875.html