loading
Sách, tuyển tập

Introduction to food - and airborne fungi / Edited by R. Samson

Tác giả : Edited by R. Samson

Nhà xuất bản : American Society for Microbiology Press

Năm xuất bản : 2000

Nơi xuất bản : American

Mô tả vật lý : 396 p. : ill. ; 28 cm

ISBN : 9070351420

Số phân loại : 615.954

Chủ đề : 1. Ô nhiễm thực phẩm. 2. Food contamination. 3. Nấm độc.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

The increasing interest among microbiologists in fungal contaminants of food and air has created the need to study these micro-organisms in more detail. Although fungi, producing toxins or which cause health hazards, are ubiquitous and belong to the common contamination flora, their recognition is hampered by incomplete and often confusing literature. This book, published by the Centraalbureau voor Schimmelcultures in the Netherlands and now available from ASM Press, serves as a guide to food- and airborne fungi and contains keys and morphological descriptions of the most common species.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-191883.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Fungi that cause superficial mycoses : : Centraabureau voor schimmelcultures, Baarn / C. Shu-hui Tan, Ellen S. Hoekstra, Robert A. Samson

Tác giả : C. Shu-hui Tan, Ellen S. Hoekstra, Robert A. Samson

Nhà xuất bản : International Association

Năm xuất bản : 1994

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Introduction to toxicology and food / Tomris Altug

Tác giả : Tomris Altug

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Foodborne pathogens : : Hazards, risk analysis, and control / Edited by Clive de W. Blackburn and Peter J. McClure

Tác giả : Edited by Clive de W. Blackburn and Peter J. McClure

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food toxicology / Edited by William Helferich and Carl K. Winter

Tác giả : Edited by William Helferich and Carl K. Winter

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mycotoxins : : Risks in plant, animal, and human systems

Nhà xuất bản : Council for Agricultural Science and Technology

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ecosystems and human health : : Toxicology and environmental hazards / Richard B Philp

Tác giả : Richard B Philp

Nhà xuất bản : Crc Press

Năm xuất bản : 2014