loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thái Nguyên ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thái Nguyên ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Thái Nguyên ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 61 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 663.6

Chủ đề : 1. Công nghệ đồ uống. 2. Beverage industry. 3. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài xác định thời gian và nhiệt độ cân bằng của mẫu ở các chế độ khác nhau, xác định ảnh hưởng của các chế độ thanh trùng đến các hợp chất bay hơi của nước chanh dây và thời gian bảo quản đến các hợp chất bay hơi của nước chanh dây được thanh trùng.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-205687.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vi nhân giống cây lác bông trắng (Cyperus tegetiformis Roxb.) : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Khoa học Cây trồng / Trần Thanh Thuận ; Lâm Ngọc Phương (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thanh Thuận ; Lâm Ngọc Phương (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích nhu cầu phát triển ngành công nghiệp phụ trợ thuộc ngành sản xuất nhựa gia dụng, bao bì, chai lọ, ống nhựa kỹ thuật của thành phố Cần Thơ đến năm 2020 : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Nguyễn Huỳnh Minh Hưng ; Bùi Văn Trịnh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Huỳnh Minh Hưng ; Bùi Văn Trịnh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích nhu cầu phát triển ngành công nghiệp phụ trợ của ngành chế biến thực phẩm, đồ uống trên địa bàn thành phố Cần Thơ : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Mai Phi Yến; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Mai Phi Yến; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giải pháp phát triển ngành công nghiệp phụ trợ thuộc ngành chế biến thủy sản tại thành phố Cần Thơ : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Nguyễn Minh Triết ; Võ Thành Danh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Minh Triết ; Võ Thành Danh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giải pháp phát triển ngành công nghiệp phụ trợ thuộc ngành chế biến nông sản của thành phố Cần Thơ : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Bùi Phạm Mỹ Phương ; Võ Thành Danh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Bùi Phạm Mỹ Phương ; Võ Thành Danh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thị Cẩm Tú ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thị Cẩm Tú ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Mai Thanh Trung ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Mai Thanh Trung ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình chế biến nước uống từ rong nho biển (Caulerpa lentillifera J. Agardh) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Đặng Mộng Cầm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Đặng Mộng Cầm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên / Lê Văn Phương (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Thu Thủy (Cán bộ hướng dẫn) ; Huỳnh Mỹ Duyên, Lâm Thị Trinh, Đỗ Thị Mỹ Tiên (Tham gia thực hiện)

Tác giả : Lê Văn Phương (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Thu Thủy (Cán bộ hướng dẫn) ; Huỳnh Mỹ Duyên, Lâm Thị Trinh, Đỗ Thị Mỹ Tiên (Tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Huỳnh Văn Vũ ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Văn Vũ ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015