Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng chế phẩm Glucoamilaza của Aspergillus niger trong lên men Etanol từ bột sắn sống : Luận án PTS. Sinh học: 01 05 12 / Dương, Văn Hợp; Nguyễn, Đình Quyến,Phạm, Thị Trân Châu
Tác giả : Dương, Văn Hợp; Nguyễn, Đình Quyến,Phạm, Thị Trân Châu
Nhà xuất bản : Trường Đại học Tổng Hợp Hà Nội
Năm xuất bản : 1994
Mô tả vật lý : 142 tr.
Chủ đề : 1. Bột sắn sống. 2. Glucoamilaza. 3. Quá trình lên men. 4. Vi sinh vật. 5. Thesis.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Luận án PTS. Vi sinh học -- Trường Đại học Tổng Hợp Hà Nội, 1994Trình bày về Glucoamilaza và quá trình thuỷ phân bột, sản xuất GA từ vi sinh vật, sử dụng chế phẩm GA trong lên men Etanol từ tinh bột, nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu quá trình lên men từ bột sắn sống.Electronic Resources |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN |
|
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/37220 |