The Use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control : rep. of an FAO expert technical meeting Vancouver, Canada, 12-16 Dec. 1994
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1995
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : [93] tr. ; 29 cm
Số phân loại : 363.1926
Tùng thư :
FAO Food and nutrition paper
Chủ đề : 1. Dịch vụ ăn uống -- Biện pháp an toàn -- Hội nghị. 2. Dịch vụ ăn uống -- Vệ sinh -- Hội nghị. 3. Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (Hệ thống an toàn thực phẩm) -- Hội nghị. 4. Xử lý thực phẩm -- Biện pháp an toàn -- Hội nghị.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 3598 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/6703?siteid=2 |