Codex alimentarius : viande et produits à base de viande y compris les bouillons et consommés . T.10 / FAO/OMS Commission du codex alimentarius
Tác giả : FAO/OMS Commission du codex alimentarius
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ix, 250 tr. ; 29 cm
Số phân loại : 363.1929
Chủ đề : 1. Thịt -- Chất lượng -- Tiêu chuẩn.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 3552 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/6722?siteid=2 |