Utilisation des aliments tropicaux : céréales : ces recueils, qui peuvent être employés pour la formation et sur le terrain, présentent les aspects technologiques et nutritionnels du traitement et de d'origine animale et végétale
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1990
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xxxiv,120tr. : minh họa ; 21cm
Số phân loại : 641.51
Tùng thư :
Etude FAO alimentation et nutrition
Chủ đề : 1. Ngũ cốc -- Dùng làm thực phẩm. 2. Thực phẩm nhiệt đới -- Sử dụng.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 2767 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/24330?siteid=2 |