Utilisation of tropical foods : fruits and leaves : compendium on technological and nutritional aspects of processing and utilization of tropical foods, both animal and plant, for purposes of training and field reference
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1990
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xi,60tr. : tranh ảnh, sơ đồ ; 21cm
Số phân loại : 641.51
Tùng thư :
FAO Food and nutrition paper
Chủ đề : 1. Lá cây -- Dùng làm thực phẩm. 2. Thực phẩm nhiệt đới -- Sử dụng. 3. Trái cây -- Dùng làm thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 2772 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/24335?siteid=2 |