Utilisation of tropical foods : animal products : compendium on technological and nutritional aspects of processing and utilization of tropical foods, both animal and plant, for purposes of training and field reference
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1990
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ix,49tr. : tranh ảnh, sơ đồ ; 21cm
Số phân loại : 641.51
Tùng thư :
FAO Food and nutrition paper
Chủ đề : 1. Thực phẩm động vật -- Sử dụng.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 2773 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/24336?siteid=2 |