loading

Nghiên cứu khai thác và sử dụng nguồn Protein từ con ruốc (Acetes Japonicus) / Trần Bích Lam

Tác giả : Trần Bích Lam

Nhà xuất bản : Trường Đại học Kỹ thuật

Năm xuất bản : 1999

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 176 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm

Chủ đề : 1. Công nghiệp sản phẩm protein -- Việt Nam. 2. Moi biển -- Hàm lượng protein. 3. Ruốc -- Hàm lượng protein.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 9463, LA 9464
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/60384?siteid=2