Nghiên cứu hóa học quá trình sinh tổng hợp (Alpha)-Amilaza từ Baccillus Subtilis bằng phương pháp bề mặt và ứng dụng trong công nghệ sản xuất bia / Lê Đức Mạnh
Tác giả : Lê Đức Mạnh
Nhà xuất bản : Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 123 tờ : biểu đồ, tranh ảnh màu ; 30 cm
Số phân loại : 572.756
Chủ đề : 1. Amylases -- Tổng hợp. 2. Bacillus subtilis -- Kỹ thuật sinh học. 3. Công nghiệp rượu bia. 4. Luận án -- Việt Nam.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 10443 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/67828?siteid=2 |