Nghiên cứu khu hệ nấm mốc nhiễm trong quá trình sản xuất, bảo quản lương khô và các biện pháp phòng trừ / Phạm Thị Tố
Tác giả : Phạm Thị Tố
Nhà xuất bản : Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội
Năm xuất bản : 1999
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 166 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm
Số phân loại : 641.44
Chủ đề : 1. Aflatoxin. 2. Bảo quản thực phẩm. 3. Độc tố nấm mốc. 4. Luận án -- Việt Nam. 5. Lương khô -- Bảo quản.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 11866 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/164469?siteid=2 |