Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm / Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình
Tác giả : Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2002
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 171 tr. : minh họa ; 19 cm
Số phân loại : 664.8
Chủ đề : 1. Rau -- Bảo quản. 2. Trái cây -- Bảo quản.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VN 2730/2002, VN 2731/2002 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/165000?siteid=2 |