loading
Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / Nguyễn Thị Hiền ch.b

Tác giả : Nguyễn Thị Hiền ch.b

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 359tr. : minh họa ; 26cm

Số phân loại : 661.0382

Chủ đề : 1. Bột ngọt -- Sản xuất -- Giáo trình. 2. Công nghiệp sản phẩm lên men -- Giáo trình. 3. Lên men -- Giáo trình. 4. Book.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Công nghệ sản xuất mì chính. Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền của Việt Nam và thế giới
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 9556/A, VV 9557/A
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/302043?siteid=2
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM ÐL.1145
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/302043?siteid=7
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-239221.html
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34181

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Sử dụng phương tiện trực quan trong dạy học môn Lịch sử và Địa lí Trung học cơ sở/ Nguyễn Đức Vũ, Nguyễn Thành Nhân, Nguyễn Thị Hiển..

Tác giả : Nguyễn Đức Vũ, Nguyễn Thành Nhân, Nguyễn Thị Hiển..

Nhà xuất bản : Đại học Huế

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đổi mới và tiếp nhận - Văn học nghệ thuật Thành phố Hồ Chí Minh 1975 - 2025: Tác phẩm lý luận phê bình : Kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước/ Đoàn Lê Giang, Hoàng Thị Hồng Hà, Đặng Ngọc Minh Thư..

Tác giả : Đoàn Lê Giang, Hoàng Thị Hồng Hà, Đặng Ngọc Minh Thư..

Nhà xuất bản : Văn học

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mô hình tần suất hỗn hợp trong dự báo kinh tế vĩ mô của Việt Nam/ B.s.: Lê Mai Trang (ch.b.), Hoàng Anh Tuấn, Trần Kim Anh..

Tác giả : B.s.: Lê Mai Trang (ch.b.), Hoàng Anh Tuấn, Trần Kim Anh..

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phát triển và đánh giá năng lực Ngữ văn 8/ Đặng Thị Hảo Tâm (ch.b.), Lương Thị Hiền, Nguyễn Thị Hiền..

Tác giả : Đặng Thị Hảo Tâm (ch.b.), Lương Thị Hiền, Nguyễn Thị Hiền..

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phát triển và đánh giá năng lực Ngữ văn 7/ Đặng Thị Hảo Tâm (ch.b.), Lương Thị Hiền, Nguyễn Thị Hiền..

Tác giả : Đặng Thị Hảo Tâm (ch.b.), Lương Thị Hiền, Nguyễn Thị Hiền..

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu tổng hợp, cấu trúc và tính chất của một số phức chất cơ platinum(II) chứa isopropyl eugenoxyacetate: LATS Hoá học: 9.44.01.13/ Phạm Văn Thông

Tác giả : Phạm Văn Thông

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Phân tích công nghiệp 2/ Nguyễn Thị Thu Phương (ch.b.), Trần Quang Hải, Nguyễn Mạnh Hà

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Phương (ch.b.), Trần Quang Hải, Nguyễn Mạnh Hà

Nhà xuất bản : Giao thông Vận tải

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Epitaxial growth of complex metal oxides/ G. Koster, M. Huijben, G. Rijnders (ed.)..

Tác giả : G. Koster, M. Huijben, G. Rijnders (ed.)..

Nhà xuất bản : Woodhead Publ.

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật hoá học đại cương/ Nguyễn Thị Diệu Vân (ch.b.), Cao Mai Duyên, Phùng Lan Hương

Tác giả : Nguyễn Thị Diệu Vân (ch.b.), Cao Mai Duyên, Phùng Lan Hương

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình phân tích công nghiệp/ B.s.: Trần Quang Hải (ch.b.), Nguyễn Mạnh Hà, Nguyễn Thị Thu Phương... T.1

Tác giả : B.s.: Trần Quang Hải (ch.b.), Nguyễn Mạnh Hà, Nguyễn Thị Thu Phương...

Nhà xuất bản : Khoa học Tự nhiên và Công nghệ

Năm xuất bản : 2017